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6月28日 0625-野沢温泉-3 [撮影]

温泉町のあちこちが花で飾られています。
ここは流れに沿って、竹をわたして花を植えていました。
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建物の隙間から道路が見えました。誰か通らないか暫く待ちましたが、だれもとおりません。残念。
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ホテルのお料理2種だけ紹介
前菜とは書いて無くて、「おごっつお」
右端が  練りエゴ。海藻のゼリーみたいな感じです。長野では行事のあるときには食べるそうです。
向こう側 ゼンマイの田舎煮
左の籠  高原豆の含め煮
中央手前 菊花芋なます 畑のキャビア和え
 これが傑作なのですが、白い細切りに小さい黒いのがポチポチ混ざって、見た感じはしらすに見えました。
食べてみるとしゃきしゃきの歯ごたえ、仲間は大根だ!、切り干し大根だとそれぞれ、噛んでいると何となくコナっぽい。本当はジャガイモでした。畑のキャビアはとんぶり。これがしらすの目のように見えていました。
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天竜川産鮎岩塩焼き
そば稲荷  お稲荷さんの中はお蕎麦でした。
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コメント 4

斗夢

山形に住んでいた時に食べたのがエゴではなかったかと。
海草から作られた寒天かこんにゃくのようなものだったと記憶しています、
間違いでなければ^^。

by 斗夢 (2017-06-28 11:24) 

伊豆の人

素敵な路地フォト・・
生活の中に生きる美意識ーーーいいものです
いい絵になっていますねーgood
by 伊豆の人 (2017-06-28 20:17) 

arashi

斗夢さん
 多分そうだと思います。色も余りきれいでなく、薄黒く、羊羹のようでした。食べずに残したら、ホテルの方が、説明して下さって、縁起物のですので、少し食べてみて下さいと言われたので、一口食べました。海藻っぽい味がしましたが好みではありませんでした。
by arashi (2017-06-28 21:10) 

arashi

伊豆の人さん
 温泉街の土地柄、坂や階段が多く、とてもつかれました。
雨がポチポチ降り始めたので、急いでホテルに戻りました。
by arashi (2017-06-28 21:12) 

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